HARINA DE MALTA DIASTÁSICA SANITIZADA IDEA® DEFINICIÓN. Harina obtenida a partir de la molienda de una malta con germinación controlada, para el desarrollo de enzimas y sometida a un proceso de sanitización para disminuir la carga microbiana del producto original....
HARINA DE MALTA DIASTÁSICA IDEA® DEFINICIÓN. Harina obtenida a partir de la molienda de una malta con germinación controlada, para el desarrollo de enzimas. FUNCIONALIDAD. Por su contenido enzimático (amilasas y proteasas), el HARINA DE MALTA DIASTASICA resulta ser...
CEREAL PARA DESAYUNO RIKIROZ® DEFlNlCIÓN RIKIROZ® es un cereal extruido con base en soya, maíz o arroz, trigo y malta con alto valor nutritivo. FUNCIONALlDAD Buena fuente de carbohidratos, enriquecido con proteína vegetal. FORMA DE USO Cereal para desayuno y...
TOMATE EN POLVO POLTOMATE® DEFINICIÓN POLTOMATE® (Tomate en Polvo) es obtenido de variedades seleccionadas del fruto para su industrialización, los cuales son concentrados y secados por aspersión, cuenta con un sabor característico; es un polvo fino de color rojo y...
PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOYA PROTOVEG® DEFINICIÓN Producto obtenido de hojuelas de soya desgrasadas sometidas a un proceso de extrusión. FUNCIONALlDAD Por su elevado contenido proteico, PROTOVEG resulta ideal para la elaboración de embutidos y guisados de todo tipo...
