BASE PARA BEBIDAS MALTEADAS MALTALAC®
DEFINICIÓN.
MALTALAC® (Base en Polvo para Bebidas Malteadas) es un producto de color beige claro que contiene extracto de malta, base láctea e ingredientes necesarios para impartir consistencia, sabor y aroma típicos a bebida malteada.
FUNCIONALlDAD.
MALTALAC® (Base en Polvo para Bebidas Malteadas) aporta consistencia, sabor, aroma y además provee cuerpo y capacidad de espumado necesarios para obtener una bebida malteada de características superlativas.
APLICACIONES.
MALTALAC® (Base en Polvo para Bebidas Malteadas) es ampliamente usado como base para la preparación de bebidas malteadas, esquimos, helados, yoghurt y licuados de fruta. Algunas formulaciones sugeridas incluyen fruta picada, jugo de frutas, helado de sabor y mermeladas.
BENEFICIOS A LA SALUD.
MALTALAC® (Base en Polvo para Bebidas Malteadas) aporta carbohidratos, al contener base láctea aporta proteínas de buena calidad nutricional, grasa y minerales.